Saksı Kebabı
Saksı Kebabı tarifi
Saksı kebabı şık sunumuyla ve enfes lezzetiyle, davet sofralarınız için şahane bir tercih olacak. Sevdiklerinize, misafirlerinize ana yemek olarak sunabileceğiniz saksı kebabı özel günlerinizin favorisi olmaya aday. Şüphesiz patlıcanın en güzel hallerinden biri olan bu eşsiz tarif damaklarda unutulmaz bir tat bırakacak. En ekonomik ve en lezzetli haliyle saksı kebabı sizlerle.
- Malzemeler
- 4 Adet Bostan Patlıcan
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
- Kebap İçin
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 400 Gram Kuzu Kuşbaşı
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 1 Adet Çarliston Biber
- 2 Adet Küp Küp Doğranmış Domates
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1/2 (Yarım) Çay Kaşığı Toz Karabiber
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Kıyılmış Maydanoz
Adım 1: Kebap için tereyağını bir tencereye alın. Kuşbaşı etini de ilave edin ve yüksek ateşte sotelemeye başlayın.
Adım 2: Etler suyunu çekince biberleri yemeklik doğrayın. Soğan ve biberleri ilave edin ve solana kadar soteleyin.
Adım 3: Domatesi ilave edin. Pul biberi ve salçayı da ekleyip yemeğe çok az su ilave edin ve tuzunu, karabiberini kontrol edin. Suyunu çekip etler yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: