Sakala Çarpan
Sakala Çarpan tarifi
Afyon yöresinden farklı bir lezzet olan sakala çarpan, lezzetiyle ve doyuruculuğu ile kesinlikle çok beğeneceğiniz bir çorba. Bol vitaminli olan bu çorba zengin içeriği ile sizi hastalıklardan korur ve vücut direncinizi artırır. Ana yemek olarak da tercih edebileceğiniz bu nefis yöresel lezzeti sevdiklerinize gönül rahatlığıyla sunabilirsiniz.
- Malzemeler
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Nane
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Yeşil Mercimek
- 1 Su Bardağı Tavuk Suyu
- Yeteri Kadar Tuz
- Hamur Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Beyaz Un
- 1 Adet Yumurta
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Süt
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Su
- 1 Çay Kaşığı Tuz
- Üzeri İçin
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Adım 1: Hamur malzemelerini yoğurma kabına alın ve yoğurun, sert bir hamur olacak. Üzerini örtün ve 2 saat dinlendirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: