Safranlı Enginar Çorbası
Safranlı Enginar Çorbası tarifi
Sevilmeyen sebzeleri en iyi yedirme yöntemi çorbalardır. Bu tarifimizde enginar sevmeyen yemeyenler için alternatif bir tarif. Farkında olmadan enginar çorbasından birkaç kez içenlerin şüphesiz enginarı seveceğinden eminiz. Sağlık ve lezzet deposu olan enginarın özellikle karaciğerde biriken toksinlerin atımında büyük bir rol oynuyor. Sofranızdan eksik etmemenizi tavsiye eder afiyetler dileriz.
- Malzemeler
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1/2 (Yarım) Adet Limon
- Varsa Yeteri Kadar Tavuk Suyu
- 4 Adet Orta Boy Enginar
- 1 Çorba Kaşığı Un
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Tereyağı
- 1 Çay Kaşığı Safran
- Yateri Kadar Kıyılmış Taze Sarımsak
Adım 1: Soğan ve tereyağını tencereye alıp sotelemeye başlayın.
Adım 2: Soğanlar solunca limon suyunu ve varsa tavuk suyunu yoksa sıcak su ilave edin ardından enginarları da ekleyin
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: