Poşet çay ne zamandan beri hayatımızda?
Yaşamlarımızın gittikçe daha modern hale gelmesiyle beraber hemen her şey değişti. Bu değişenlerden biri de çay demleme çeşitleri. Önceleri uzun uzun çayın demlenmesini beklerken şimdilerde işte, okulda veya evde canımız çok çay çektiğinde hemen poşet çay kullanıyoruz. Hem pratik hem de her yerde ulaşılabilir bir yöntem olan poşet çaylar ne zamandır hayatımızda? İşte sorunun cevabı bu yazıda.
Her ne kadar poşet çayı hayatımızda son 25-30 yıldır varmış gibi düşünsek de geçmişi oldukça eski. 8. yüzyıla kadar uzanan poşet çay rivayetlere göre ilk önce Çin'de çay yapraklarının kalitesini koruması için üretilmiş. O zamanlarda toplanan çay yapraklarının kalitesi ve aroması bozulmaması için kare şeklinde ipek keselere konuluyormuş. Hatta o zamanlar bu poşetler bir demliğe konulur ve üzerine kaynamış su ilave edilerek bir demlik çay elde edilirmiş. Ta ki 1900'lü yılların başına kadar çünkü burada da başka bir rivayet devreye giriyor.
Tıpkı günümüzde olduğu gibi 1900'lü yıllarda da önemli olan çay, Hindistan ve Çin gibi ülkelerden Avrupa'ya ithal ediliyordu. Bu sebeple çay severler tüccarları her zaman heyecanla bekliyor ve çay almak için sıraya giriyorlardı. O dönem metal kutularda satılan çaylar, Thomas Sullivan tarafından çok maliyetli görünmeye başladı. Bu sebeple metal kutu yerine bez torbaların içinde çay satmaya başlayan Thomas Sullivan, insanların bu yeni ambalajdan memnun olduğunu görünce gazlı bez ve file gibi kumaşlara da çay koymaya başladı.
Tamamen tesadüf eseri bir müşteri tarafından çayın üzerine sıcak su dökülmesiyle bu şekilde çayların bir fincanlık olabileceği fikri doğdu. Bu sebeple Thomas Sullivan, artık çayları tek fincanlık satmaya başladı ancak bu çok ilgi gören fikrinin patentini alamadı. Hazır poşet çayların patentini ise A.V Smith alırken ilk defa dünyanın her yerine piyasaya Joseph Krieger sürdü. Poşet çayın tarihi hakkında olan hangi rivayet doğru tam olarak bilmiyoruz ancak bildiğimiz bir şey var ki o da her şeyi salla ama çayı demle!