Pazılı Bulgur Yemeği
Pazılı Bulgur Yemeği tarifi
En güzel sebze yemekleri Lokma'da. Yine hayat kurtaracak bir tarif geliyor: Pazılı bulgur yemeği. Ispanakla benzer tatlara sahip olan pazıyı, bulgurlu ve kuşbaşı etli pişirdik, sonra da dedik ki, "Pazı sen ne kadar güzel bir şeysin." Et var, sebze var, bakliyat var bu tarifte, bütün bunlar yetmezmiş gibi bir de pratik. Şenlendirin midenizi...
- Malzemeler
- 200 Gram Sotelik Doğranmış Kuzu Kuşbaşı
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çorba Kaşığı Pilavlık Bulgur
- 2 Bağ Yemeklik Doğranmış Pazı
Adım 1: Eti ve yağları bir tencereye alın ve suyunu çekene kadar kavurun. Soğanı ilave edin ve solana kadar kavurmaya devam edin.
Adım 2: Salça ve biberi ekleyin kokusu çıkana kadar kavurun. Üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edin ve tencerenin kapağını kapatıp 45 dakika pişirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: