Patlıcan Köftesi
Patlıcan Köftesi tarifi
Patlıcan köftesi tarifi mi aramıştınız? Sebze ile yapılan en güzel köfteler Lokma'da. İçinde et ya da kıyma yok, tamamen sebze ve baharattan oluşan bu masum köfteyi çok seveceksiniz. Sebze ile farklı tatlar arayanların çok seveceği bir tarif bu. İçine sevdiğiniz yeşilliklerden de bolca ekleyebilirsiniz ve tabii bol baharatla...
- Malzemeler
- 1 Adet Kabuğu Soyulmuş Rendelenmiş Patlıcan
- 50 Gram Yağsız Lor Peyniri
- 1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
- 1 Adet Yumurta
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Toz Zerdeçal
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Servis Malzemeleri
- 1 Çay Kaşığı Kuru Kekik
- 1 Kase Yoğurt
Adım 1: Malzemelerin hepsini bir karıştırma kabında yoğurun. Bir dondurma kepçesi yardımıyla ceviz büyüklüğünde şekiller verin ve yağlı kağıt serdiğiniz bir tepsiye aralıklı dizin. Önceden ısıtılmış 180 derecelik fırında kızarana kadar yaklaşık 20 dakika pişirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: