Pastırmalı Kuru Fasulye
Pastırmalı Kuru Fasulye tarifi
"Akşama ne pişirsem" sorusuna verilebilecek en güzel cevabı veriyoruz: Pastırmalı Kuru Fasulye. Kuru fasulyeye en çok yakışan şey pastırma. Peki bunun yanına en çok yakışan şey ne, o da pilav. Koyun ateşe fasulyeyi. Yavaş yavaş pişerken pilav da demlensin yanında. İşte hazır akşam yemeği, hem de bu kadar kolay. Kayseri mutfağından tüm ülkeye yayılmış bu lezzete kim hayır diyebilir ki?
- Malzemeler
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2 Su Bardağı Geceden Islatılmış Kuru Fasulye
- 10 Dilim Çemeni Alınmış Pastırma
Adım 1: Tereyağı ve soğanı güvece alın, solana kadar kavurun. Salçayı ilave edin ve ardından pul biberi ekleyin. Kokusu çıkınca 2 parmak sıcak su ilave edin ve fasulyeleri ekleyin. Kapağını kapatın ve yumuşayıncaya kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: