O tam bir yıldız! Karambola meyvesi nedir ve faydaları nelerdir?
Son zamanlarda yerel meyvelerimiz yerine dikkatimizi çekmeye başlayan tropikal meyveler, alıştığımız lezzetlerden farklı olduğu için hepimizde merak uyandırıyor. Bunlardan biri de şeklinin yıldıza benzemesinden dolayı adına yıldız meyvesi dediğimiz karambola. Faydaları saymakla bitmeyen bu meyve aynı zamanda lezzetiyle de tekrar yeme isteği uyandırıyor.
Yıldız meyvesi nedir?
Dilim dilim kesildiğinde yıldız şekline benzeyen bu meyvenin asıl adı karambola. Kabuğu ve çekirdeğiyle beraber yenilmeye uygun olan yıldız meyvesi, hafif mayhoş ve ekşi bir tada sahip. Görüntüsünün aksine oldukça sulu olan karambola, genellikle elma, limon ve ananasın karışımı bir tada benzetiliyor. Ülkemizde yetişmeyen yıldız meyvesinin ana vatanı Hindistan ve Sri Lanka. Ülkemize ise genellikle Malezya'dan geliyor.
Yıldız meyvesi nasıl yenir?
Yıldız meyvesinin hem kabuğu hem de çekirdeği yenilebiliyor. Yapmanız gereken tek şey meyveyi enine dilimlemek ve ister meyve salatasında isterseniz tatlılarınızda kullanmak. Damak zevkinize uygun her tarife ekleyebileceğiniz yıldız meyvesini derin dondurucuda da uzun süre saklayabilirsiniz.
Yıldız meyvesinin faydaları neler?
Yüksek oranda C vitamini içeren yıldız meyvesi, bağışıklık sisteminin güçlenmesine yardımcı oluyor. Bu sebeple soğuk algınlığı yaşadığımızda nasıl portakal ve mandalina gibi meyveler yiyorsak yine aynı şekilde yıldız meyvesini de yiyebilirsiniz. Düşük kalorisi sayesinde yüksek kolestrolü ve tansiyonu düşürmeye yardımcı olan yıldız meyvesi, içerdiği birçok mineral sayesinde stres seviyesini düşüyor.
İçerisinde barındırdığı aminoasitler sayesinde cildin ve saçların daha sağlıklı olmasına yardımcı olan bu meyve, kolejen üretimini artırdığı için yaşlanma belirtilerini ortadan kaldırıyor. Ayrıca antioksidan özelliğinden dolayı kansere karşı da koruyucu özellik gösteren yıldız meyvesi, şekersiz bir meyve olduğu için diyabet hastalarının da tercihi.