Narlı Muhallebili Çörek
Narlı Muhallebili Çörek tarifi
Hem leziz hem hafif bir lezzet olan Narlı Muhallebili Çörek tarifi nasıl yapılır? Bazen mimari bir eserin bazen de el sanatlarının süsleme unsurları arasında yer alan nar; tılsımlı, koruyucu, ölümsüzlük, doğurganlık, bolluk ve bereket gibi anlamalarının yanı sıra dini bir sembol mahiyeti de taşımaktadır. Nar, teklik içinde uyumlu çokluğun yani tevhidin simgesidir. Yerken düşündüren lezzetlerden nar rengiyle tadıyla sanatıyla tarihten yüklendikleriyle tariflerimiz içerisinde ayrı bir sırra kavuşur.
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Un
- 80 Gram Küp Küp Doğranmış Soğuk Tereyağı
- 1 Adet Küçük Boy Yumurta
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
- Ara Malzemeler
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Çorba Kaşığı Mısır Nişastası
- 1 Çay Kaşığı Vanilya
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Süt
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Labne Peyniri
- Üzeri İçin
- 1 Adet Çırpılmış Yumurta
- Arzu Edilen Kadar Nar Taneleri
Adım 1: Hamur malzemelerini robotta toparlanana kadar çekin. Strece sarıp 2 saat buzdolabında dinlendirin.
Adım 2: Ara muhallebisi için nişastayı, vanilyayı, sütü ve yumurtayı tencereye alıp koyulaşana kadar pişirin, tereyağını ekleyip karıştırın. Soğuduktan sonra labneyi de ekleyin ve karıştırın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: