Mutfakta son kullanma tarihi olan eşyalar
Mutfakta son kullanma tarihi dediğimizde aklımıza ilk önce yiyecekler geliyor. Evet mutfakta son kullanma tarihine en çok dikkat edilmesi gereken şeyler yiyecekler ancak kullandığımız araç gereçlerin de sağlık açısından bozulmasını beklemememiz gerekiyor. Peki kırılmasını veya bozulmasını beklemeden atmamız gereken mutfak aletleri hangileri hadi gelin bakalım.
Tahta kaşık
Mutfakta dikkatli kullanılması gereken ürünlerin başında tahta kaşık geliyor. Bulaşık makinesinde değil elde yıkanması gereken tahta kaşıklar, en fazla 5 yıl kullanılabiliyor. Çünkü tahta kaşığın üzerinde oluşacak deformeler mikropların birikmesine neden oluyor.
Soyma bıçağı
Sebzeleri soyarken en büyük yardımcımız olan soyma bıçağı, sapasağlam olsa da 2 yılda bir değiştirilmesi gereken aletlerin başında geliyor. Çünkü bu süre zarfında bıçakların hem keskinliği gidiyor hem de bakteri riski artıyor.
Kesme tahtası
Yemek yaparken en çok kullandığımız eşyaların başında gelen kesme tahtaları da zamanı gelince değiştirilmesi gerekenlerden biri. Kesme işleminden dolayı tahtada oluşan çizikler bakterilerin oralara yerleşmesine sebep olacağından ahşap kesme tahtasını en az 2 yılda bir, plastik kesme tahtasını ise 3 yılda bir değiştirilmesi gerekiyor.
Süzgeç
Mutfakta belki de temizliği en zor yapılan araç gereçlerin başında süzgeç geliyor. Her ne kadar temizlenmeye çalışılsa da ince deliklerinde yemek artıkları kalabiliyor. Bu durum da bakteri oluşumunu sağladığı için yılda bir kere değiştirilmesi gerekiyor.
Teflon tava
Mutfakta en dikkatli kullanılması gereken tava türlerinden biri teflon. Çünkü teflon tavanın yüzeyinde çizik oluştuğu zaman bakteriler açığa çıkıyor ve bu durum da sağlığımızı etkiliyor. Bu sebeple teflon tavalar en fazla 3 yıl kullanılması gerekiyor.