Mayalı Mısır Ekmeği
Mayalı Mısır Ekmeği tarifi
Yenilen, içilen her şeyin tadının bir başka güzel olduğu yöremiz Karadeniz’deyiz. Belki de en kendine özgü yemeklerin olduğu mutfak Karadeniz mutfağıdır. Karadenizli olmayanların da ayıla bayıla yediği, vazgeçilmez tabakların olduğu bu mutfağın küçük bir kısmını sizler için derledik. Afiyet olsun...
- Malzemeler
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1 Ve 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Ilık Su
- 2 Su Bardağı Beyaz Mısır Unu
- 1 Su Bardağı Beyaz Un
- 2 Tatlı Kaşığı Bal
- 1/2 (Yarım) Küp Yaş Maya
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
Adım 1: Malzemelerin hepsini mikserin yoğurma kabına alın ve 5 dakika bütün malzemeler bütünleşene kadar karıştırın.
Adım 2: Pişirme kağıdı serili 20 cm’lik kelepçeli kalıba harcı dökün ve düzleyin, bu şekilde 1 saat ılık bir yerde mayalandırın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: