Kuzu Etli Kereviz Yemeği
Kuzu Etli Kereviz Yemeği tarifi
Mevsiminde alınan kerevizleri en lezzetli şekilde tüketmek isteyenler, kuzu etli kereviz tarifimize bayılacaklar. Salatası ve zeytinyağlı kerevizi bir yana, soğuk havalarda sıcak sulu bir yemek gibisi de yok. Vitamin deposu kuzu eti, havuç ve arpacık soğandan oluşan haşlamayı bu defa kerevizle denedik. Bolca A vitamini ve potasyum içeren kereviz, misafir sofralarınıza da çok yakışacak. Şifa kaynağı kuzu etli kereviz yemeği nasıl yapılır? Etli kereviz yemeğini aşağıda verdiğimiz adımlarla kolay ve pratik bir şekilde hazırlayabilir, kokusundan dolayı kerevize burun kıvıranlara bile kerevizi sevdirebilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
- Malzemeler
- 200 Gram Kuşbaşı Doğranmış Kuzu Sotelik Et
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Sızma Zeytinyağı
- 1 Adet İri Doğranmış Havuç
- 15 Adet Arpacık Soğan
- 2 Adet Küp Küp Doğranmış Kereviz
- 1 Adet Yumurta Sarısı
- 1/2 (Yarım) Adet Limon Suyu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Servis Malzemeleri
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
Adım 1: Kuşbaşı et ve havucu, yağlarla birlikte kızdırdığınız tencereye alın. Etlerin rengi dönene kadar kavurun.
Adım 2: Arpacık soğanları ilave edip kavurmaya devam edin. Soğanların da rengi dönünce üzerini örtecek kadar sıcak su ilave edip pişirin.
Adım 3: Etleri pişince kerevizlerini de ilave edip pişirmeye devam edin. (Eğer kerevizleriniz çok küçükse, soyduktan sonra doğramadan sapları ile pişirebilirsiniz). Tuzunu ayarlayın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: