Kuşkonmazlı Pastırmalı Enginar
Kuşkonmazlı Pastırmalı Enginar tarifi
Sofralarınızı renklendirecek kuşkonmazlı pastırmalı enginar, görüntüsüyle iştahınızı kabartacak. Oldukça faydalı bu iki sebze A, B1, B2 ve C vitaminleri bakımından zengin, protein ve mineral kaynağıdır. Karaciğer dostu olan ve faydasını saymakla bitiremeyeceğimiz enginar bu tarifle nefis bir lezzet sunuyor. Kuşkonmazlı pastırmalı enginar bütün püf noktalarıyla sizlerle.
- Malzemeler
- 5 Adet Taze Enginar
- 1/2 (Yarım) Adet Limon
- 5 Adet Taze Kuşkonmaz
- 1 Adet Büyük Boy Havuç
- 4 Dilim Çemeni Alınmış Pastırma
- Arzu Edilen Miktarda Tuz
- Servis Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Çırpılmış Yoğurt
- 1 Tatlı Kaşığı Hardal
- 1 Avuç Ceviz
- 1 Avuç Taze Nane
- Yeteri Kadar Zeytinyağı
Adım 1: Enginar ve limon suyunu bir tencereye alın. Tuz serpin ve yumuşayana kadar haşlayın.
Adım 2: Kuşkonmaz ve havucu da ayrı ayrı yumuşayana kadar tuz serpip haşlayın.
Adım 3: Pastırmaları doğrayın ve yapışmaz bir tavada kısık ateşte önlü arkalı kıtırlaşana kadar pişirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: