Kuşburnu nasıl kurutulur?
C vitamini açısından en zengin gıdalar arasında yer alan kuşburnu, marmelatından çayına kadar her haliyle bizim en sevdiğimiz meyvelerden biri. Hazar tam da zamanıyken ve marmelatlarımızı yapmışken bir de çay yapabilmek için kuşburnu kurutalım dedik ve şehirde kuşburnu en kolay nasıl kurutulur araştırmalara koyulduk. İşte evde kuşburnu kurutma yöntemleri...
Güneşte kurutma
Direkt güneş gören odanız veya balkonunuz varsa çok şanslısınız demektir. Kuşburnunu yıkayın ve temiz bir bezin üzerine yayın. Burada dikkat etmeniz gereken şey kuşburnuların üst üstte gelmeden serilmiş olması. Bu şekilde 2-3 gün güneşte bırakın ki hem güneşin vitaminlerini içine çeksin hem de güzelce kurusun. Kuruduğundan emin olduktan sonra kuru ve serin yerde saklayabilirsiniz ancak bizim önerimiz buzdolabı çünkü bu sayede kurtlanmadan uzun süre duruyor.
Fırında kurutma
“Lokmacığım benim öyle güneş gören balkonum yok güneş ışığında kuşburnu kurutamam!” diyenler üzülmesin onlar için de harika bir önerimiz var. Kuşburnuları yıkayın ve bir tencerede 5-10 dakika kaynatın ki kurutmak kolay olsun. Ardından tepsiye dizin ve 70 derecede kurumaya bırakın. Burada dikkat etmeniz gereken nokta fırın kapağını aralık bırakmak çünkü bu sayede içerde oluşan nem çıkacak ve kuşburnular daha kolay kuruyacaktır.
Klimayla kurutma
Biraz kulağa değişim gelecek ancak evinizde klima varsa kuşburnuları rahatça kurutabilirsiniz. Yapmanız gereken tek şey kuşburnuları temiz bir bezin üzerine yaymak ve klimanın sıcak havasının akışına bırakmak. 2-3 gün sıcaklığa maruz kalan kuşburnular kolayca kuruyacaktır.