Kök Sebzeli Güveç
Kök Sebzeli Güveç tarifi
En eski pişirme tekniklerinden güveçte pişirme, içerisinde kök sebzelerin ve lifli etlerin yumuşacık bir şekilde pişmesi için idealdir. Güveç yapısı gereği ısıyı çok dengeli bir şekilde dağıtır. Bu şekilde uzun süre sıcağını koruyan güveç, besinlerin değerlerini koruyarak pişmesini sağlar. Oldukça pratik ve bir o kadar da lezzetli güvecimiz; lezzetini kök sebzelerden, kıvamını ise ağır ateşinden alıyor.
- Malzemeler
- 1 Adet Havuç
- 1 Kase Arpacık Soğan
- 1 Kase Mantar
- 200 Gram Dana Kuşbaşı
- Yeteri Kadar Tuz
- Birkaç Dal Taze Kekik
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
Adım 1: Havucu halka halka doğrayıp bir kaseye alın. Soğanları ilave edin. Mantarları doğrayın.
Adım 2: Doğradığınız havucu, arpacık soğanları ve mantarları kaseye ekleyin. Eti ilave edin. Tuzunu serpin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: