Köfteli Brüksel Lahanası Sotesi

Frenk lahanası olarak da bilinen Brüksel lahanası, kış mevsiminde kurlan tezgahlarda sık sık görmeye alışık olduğumuz kendi küçük faydası büyük sebzelerimizden. Çoğunlukla salataları süsleyen minyatür lahanalar bu kez top köftelerin yanında sağlıklı bir ana öğün olarak çıkıyor karşımıza.

Kereviz ve pırasa gibi sebzelerle aynı kaderi paylaşan bu minnak lahanalar nazlanarak yediğiniz belki de ağzınıza bile sürmediğiniz türden sebzeler. Vücudun iyot emilimini azaltıp içerdiği potasyum sayesinde tansiyonu düzenleyen minik lahanalar, sağlık dostu oluşuyla bir anda gözdemiz oluveriyorlar. Küçücük cüsselerine sığdırdıkları kocaman faydalarıyla daha fazla şansı hak eden minnak lahanalar doğru pişirildiğinde tabak tabak yenilen bir tarife dönüşebiliyorlar.

Tarifimizde neler olmuş özetle; öncesinde hafif sotelenen lahanalar, misket köftelerle bir tencerede buluşarak sindirimi kolay nefis bir akşam yemeği gücüne ulaşmış. Doyurucu ve lezzetli bu tarifi sakın kaçırmayın!