Kıymalı Su Böreği

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

En pratik ve en kolay bir şekilde hazırlayabileceğiniz belkide börek tariflerinin en lezzetlisi kıymalı su böreği sizlerle. Her damağa hitap eden bu lezzet küçükten büyüğe herkesin severek tüketebileceği şahane bir börek. Yumuşacık lezzetiyle her öğünde tercih edilebilecek kıymalı su böreği sizlere verdiğimiz tarifle favorilerinizden olacak.

Yalancı Su Böreği
Yufkadan Su Böreği
Pratik Su Böreği

ADIMLAR

Kıymalı Su Böreği Tarifi

1 / 4

Önce harcı hazırlamak için kıyma ve zeytinyağını kavurmaya başlayın. Suyunu çekince soğanları atın. Soğanlar solunca tuz ve biberini ayarlayıp soğutmak için kenarda bekletin.

500 gram az yağlı kıyma
1 çorba kaşığı zeytinyağı
2 adet yemeklik doğranmış kuru soğan
Yeteri kadar tuz
Yeteri kadar toz karabiber

2 / 4

Bir fırın tepsisini hafifçe yağlayın. Bir karıştırma kabında sütü, suyu, yumurtaları ve sıvı yağı karıştırın. İlk yufkayı tepsinin kenarlarından sarkacak şekilde ortalayarak serin. İkinci yufkayı gelişi güzel koparıp ilk yufkanın üzerine serin. Sıvı harçtan zemini ıslatacak kadar üzerinde gezdirin.

6 adet yufka
2 su bardağı süt
2 su bardağı soğuk su
3 adet yumurta
3/4 su bardağı sıvı yağ

3 / 4

Kıymalı harcın yarısını üzerine paylaştırın. İki adet yufkayı yine parçalayıp üzerine serin ve sıvı harçtan yine ıslatacak kadar gezdirin. Kalan kıymayı üzerine paylaştırın. Kalan 2 yufkayı da parçalayıp üzerine paylaştırın.

4 / 4

Kenarlardan sarkan yufkaları da üzerine kapatın ve böreği arzu ettiğiniz şekilde dilimleyin. Üzerine kalan sosu gezdirin. Tercihen 1 saat buzdolabında dinlendirdikten sonra, önceden ısıtılmış 190 derece fırında kızarana kadar pişirin.