Kıymalı Karnabahar

Dünyanın en yaşlı ve en sık ağaçlarıyla dolu bir ormanı avuçlamak ister miydiniz? İşte ellerinizin arasında, birbirine sokulmuş anıt ağaçlar gibi duran karnabahar. Yenice toplandığı için biraz mahmur, tazecik olduğu için de vitamin dolu. Besleyici olduğu kadar düşük kalorisi olan karnabahar diyet için gönüllere taht kurmayı hak eden bir sebze. Folik asit bakımından da zengin ve yüksek miktarda lif içerir. Öylese biz de kayıtsız kalmayıp onu bir de kıymayla şımartalım istiyoruz.