Kayseri Mantı Çorbası
Kayseri Mantı Çorbası tarifi
Öğünleriniz için doyurucu ve bir o kadar lezzetli çorba arıyorsanız Kayseri mutfağının bu meşhur lezzetini mutlaka denemelisiniz. Mini mini hamur parçalarına eklenmiş etlerden oluşan mantının bu hali çocuklarınız için de hem besleyici hem de eğlenceli bir öğün olacak. Lezzetiyle dillere destan Kayseri mantı çorbasının malzemelerini, hazırlık aşamalarını, besin ve kalori değerlerini bütün püf noktaları ve detaylarıyla sayfamızda görebilirsiniz. Afiyetler olsun.
- Hamur Malzemeleri
- 2 Su Bardağı Un
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tatlı Kaşığı Silme Tuz
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Ilık Su
- Harç Malzemeleri
- 200 Gram Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Avuç Kıyılmış Maydanoz
- Üzeri İçin
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Domates Salçası
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Litre Kaynar Su
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- Servis Malzemeleri
- Arzu Edilen Kadar Yoğurt
- Yeteri Kadar Toz Nane
- Arzu Edilen Kadar Toz Sumak
Adım 1: Hamuru yoğurun ve yarım saat dinlendirin.
Adım 2: Bir yandan harç malzemelerini karıştırıp hazırlayın.
Adım 3: Hamuru iki bezeye ayırın, tezgahı unlayarak her bir bezeyi oklava ile 1 mm kalınlığında açın.
Adım 4: 1,5 cm’lik karelere kesip ortalarına kıymalı harçtan paylaştırın. Karelerin dört bir ucunu birleştirip bohça şeklinde kapatın.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: