Kabak Çorbası
Kabak Çorbası tarifi
Bu tarifimiz pratik, kolay ve özellikle diyet yapanlar için çok uygundur. Yağ oranı düşük, kalori miktarı az olduğu için zayıflamanıza yardımcı olur. Aynı zamanda bağırsak problemleri olanlar için çok faydalıdır. Sindirimi kolaylaştırır ve bağırsakları yumuşatır. Bu tarif için ilk anda içinde kabak olduğu anlaşılmadığından kabağı sevmeyen kişilere özellikle de çocuklara kabak yedirmenin en kolay yolu diyebiliriz.
- Malzemeler
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 2 Adet Minicik Kıyılmış Kabak
- 2 Su Bardağı Kemik Suyu
- 1/2 (Yarım) Demet Kıyılmış Dereotu
- Servis Malzemeleri
- Arzu Edilen Kadar Taze Çekilmiş Toz Karabiber
Adım 1: Soğanı, sarımsağı tencereye alın ve tereyağını ekleyip solana kadar soteleyin. Unu da ekleyin, kokusu çıkana kadar kavurun.
Adım 2: Soğuk tavuk (ya da et) suyunu, yoksa suyu üzerini örtecek kadar ekleyin ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin. Kalan malzemeleri ekleyip sebzelerin dirilikleri gidene kadar pişirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: