Japon kültüründe yemek yerken ses çıkarmak, yemeğin lezzetli olduğunu ifade etmenin bir yolu. Önünüze gelen yemeğin güzel olduğunu düşünüyorsanız eğer mutlaka ses çıkartarak yemek yemeniz gerekiyor. Çıkarttığınız bu sesler, yemek yapan kişiye minnettarlığınızı gösterirken, kişiye övgü olarak algılanıyor.

Tabi Japonya'da yemek yerken çıkartılan sesin aslında bir başka önemi daha var. Ramen ve noodle gibi yemekler çok sıcak servis edildiğinden, hüpleterek yemek ağzın içerisine hava girmesine ve bu sayede de yenilen yemeğin soğumasına yardımcı oluyor. Yani bir taşla iki kuş. Hem yemek yapan kişiyi mutlu ediyor hem de ağzınızın yanmasına engel oluyorsunuz. Ancak düşündüğünüzün aksine bu ses çıkarma geleneği her yemekte olmaz. Her yemekte yapılması saygısızlık olarak algılanır. Ramen ve noodle gibi belirli yiyeceklerde ses çıkartılması gerekir.