İstanbul'daki en iyi 3.nesil kahveciler

3.nesil kahvecilik nedir?

Kahve çekirdeğinin nereden geldiğinden tutun da, hangi yöntemle kavrulduğuna, en yüksek verimi alabilmek adına ne şekilde demlenmesi gerektiğine kadar kahve ile ilgili tüm parametrelere hakim olunması gereken bu anlayış 3.nesil kahvecilik akımı olarak adlandırılıyor.

İstanbul'daki en iyi 3.nesil kahveciler

Kronotrop, Cihangir

İstanbul'daki en iyi 3.nesil kahvecileri ele aldığımız bu yazımızda ilk sıra bizler için tartışması; kahve demlemeyi bir sanat haline getirmiş, gerçek kahve tutkunlarının beklentilerini fazlasıyla karşılayan Kronotrop'tan başkasına ait değil... Zaman içinde şubeleşerek bir kahve zinciri haline gelse de gerek konsepti gerek kahvelerinin lezzetiyle Cihangir'deki şubesi gönlümüzde hala yerini korumaya devam ediyor...

Adresi: Kuloğlu Mahallesi, Firuzağa Cami Sokak, No: 2/B, Beyoğlu / İstanbul

Coffee Sapiens, Karaköy

İstanbul'un en sevilen lokasyonlarından biri olan Karaköy'de iyi bir kahve deneyimi yaşamak isteyen herkes burayı not edebilir. 3.nesil kahvecilik akımının en başarılı temsilcilerinden biri olan Coffee Sapiens, tasarım bardaklarıyla, samimi ortamıyla ve enfes kahve çekirdekleriyle unutulmaz bir kahve deneyimi yaşatmak için Kemankeş Mahallesi'nde sizleri bekliyor...

Adresi: Kemankeş Karamustafa Paşa Mahallesi, Kılıç Ali Paşa Mescidi Sokak, No:10/C, Beyoğlu, İstanbul

Coffee Department, Balat

Balat'ın rengarenk sokaklarını keşfettikten sonra vaktin bir kahve molası verme vaktine geldiği o hafta sonu planları için de adres belli: Coffee Department. Kahve demlemenin, İstanbul'daki diğer tüm 3.nesil kahveciler gibi bir sanat haline dönüştüğü Coffee Department birbirinden nefis kahve çeşitleriyle bundan böyle favori kahveciniz olabilir...

Adresi: Ayvansaray Mahallesi, Kürkçü Çeşmesi Sokak, No: 5/A, Fatih / İstanbul

Moc, Nişantaşı

İstanbul sınırları içerisinde iyi ve nitelikli kahve içme isteğini kaybetmemiş herkes bu blogumuzda aradığını bulacak... Üstelik farklı lokasyonlarda. Diğer tüm 3.nesil kahvecilerin aksine oldukça geniş bir mekanda kurulmuş olan Moc Nişantaşı hem artizan kahve içmek isteyenlerin hem de arkadaş buluşmalarının yeni gözdesi olacak!

Adresi: Teşvikiye Mahallesi, Şakayık Sokak, No: 4, Şişli / İstanbul

Brew Coffeeworks, Eminönü

Evden 'bugün gerçek İstanbul'u keşfedelim' diye çıktığınız bir gün ayaklarınızın sizin götüreceği ilk yer Tarihi Yarımada'dan başka bir yer olabilir mi? Pek sanmıyoruz. İstanbul'un tarihi güzelliklerini keşfedip, Eminönü sokaklarını da arşınladıktan sonra minik bir kahve molası vermek isteyenler için de bizim önerimiz; duvarındaki Kaplumbağa Terbiyecisi tablosundan tutun da, büyüleyici kahve çekirdeklerine kadar her şeyiyle bizden geçer not almayı başarmış Brew Coffeeworks'ten başkası değil...

Adresi: Hobyar Mahallesi, Hamidiye Caddesi, No: 16/D, Fatih / İstanbul

Montag Coffee Roasters, Kadıköy

Herkesin kimselerle paylaşmaya kıyamadığı, fazla popüler olmasından korktuğu favori bir mekanı mutlaka vardır... İşte Montag bizim için o mekanlardan biriydi. Kadıköy'de oldukça işlek bir konumda olsa bir binanın içerisinde ve üst katında bulunan Montag, yaz kış güncellediği kahve ve çay menüsüyle uzun sohbetlerin Kadıköy'deki yegane adresi...

Adresi: Caferağa Mahallesi, Muvakkıthane Caddesi, No 16, Kadıköy, İstanbul

Federal Coffee Company, Galata

Konum ve ambiyans olarak İstanbul'daki en iyi 3.nesil kahveciler arasında gösterebileceğimiz Federal Coffee Company, birbirinden başarılı kahveleri ve kahve keyfinize eşlik edecek tatlı çeşitleri ile Galata sokaklarının en başarılı mekanları arasında...

Adresi: Şahkulu Mahallesi, Küçük Hendek Caddesi, No 7, Beyoğlu, İstanbul

Four Letter Word Coffee, Burgazada

İstanbul'un bir ucundan bir ucuna İstanbul'daki en iyi 3.nesil kahvecileri ele alırken Adalar'ı pas geçmek olur mu? Bu sıcak yaz günlerinde şehrin karmaşasından bir nebze olsun uzaklaşıp, kendini tatilde hissetmek isteyen herkes rotayı Burgazada'ya çevirebilir... Kaliteli kahve çekirdekleriyle ve kahvenizin yanına eşlik edecek nefis orman meyveli keki ile Four Letter Word Coffee, Burgazada'da sizleri bekliyor.

Adresi: Burgazada Mahallesi, Takımağa Sokak, No: 1/A, Adalar / İstanbul