İmam Bayıldı
İmam Bayıldı tarifi
Her evin olmazsa olmazı, yaz aylarının en gözde sebzesi patlıcanın en güzel halini sizlerle paylaşıyoruz. Karnıyarığın kıymasız hali olan imam bayıldı, özellikle vejeteryanlar için şahane bir tarif. Düşük maliyetli, çok lezzetli ve bir o kadar pratik hazırlanabilen imam bayıldı zor zamanların kurtarıcısı olacak. İmam bayıldı tarifini en güzel bir şekilde hazırlamak için bütün püf noktalarıyla aşağıda sizlere sunduğumuz adımları uygulayabilirsiniz. Şimdiden afiyet olsun.
- Malzemeler
- 1 Kg Küçük Boy Patlıcan
- Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 3 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Çay Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 2 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
- 2 Adet Rendelenmiş Domates
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Kıyılmış Maydanoz
Adım 1: Patlıcanları alacalı soyun, orta kısımlarına bıçakla paralel bir yarık açın. Tavada kızdırdığınız çok az sıvı yağda patlıcanları arkalı önlü soteleyin ve bir tabağa alın.
Adım 2: Ayrı bir tavada soğanı, sarımsağı ve zeytinyağını sotelemeye başlayın.
Adım 3: Soğanlar solunca salçayı ilave edin ve kokusu çıkınca pul biberi ekleyin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: