Hurma dünyasına yolculuk: 9 farklı hurma çeşidi

Hurma dünyasına yolculuk: 9 farklı hurma çeşidi
Hurma dünyasına yolculuk: 9 farklı hurma çeşidi

Özellikle ramazan ayında iftar ve sahur sofralarımızdan eksik etmediğimiz hurma, herkesin damak zevkine uygun çeşidiyle dikkat çekiyor. Çok şekerlisinden az şekerlisine, tazesinden kurusuna birçok farklı çeşidi bulunan hurma, tadını yetiştiği bölgenin iklim yapısından alıyor. Yılın her dönemi sağlıklı atıştırmalık olarak tüketebileceğiniz hurmanın en popüler çeşitleri.

Medjool hurması

Hurmaların kralı olarak bilinen Medjool hurma, tatlı, karamelimsi bir aromaya sahip. Genellikle taze tüketilen bu hurma çeşidi, yumuşak dokusu ve iri yapısıyla diğer hurmalardan ayrılıyor. Medjool hurması, Fas, Ürdün ve Filistin'de yetişiyor.

Daglet Noor hurması

Tunus ve Cezayir yetişen daglet noor, yarı yumuşak kıvamıyla biliniyor. Kehribar renginde olan bu hurma çeşidi, daha az şekerli yapısıyla bilinir.

Ajwa hurması

Siyaha yakın renge sahip olan ajwa hurması, küçük olmasıyla da diğer hurmalardan ayrılıyor. Hafif tatlımsı ve baharatlı aromaya sahip olan bu hurma, özellikle sağlık açısından önerilen hurmalardan biri.

Khudri (Hudri) hurması

Suudi Arabistan ve Mısır'da yetişen Hudri hurma, orta büyüklüğü ve koyu rengiyle ayırt ediliyor. Hafif kuru bir yapıya sahip olan bu hurma, tatlımsı bir aromaya sahip. Enerji verme özelliğiyle de bilindiği için oruç açarken de çok fazla tercih edilir.

Kudüs hurması

Yumuşak ve parlak olmasıyla ayrıt edilen Kudüs hurması, ince kabuklu ve iri yapısıyla biliniyor. Tatlımsı aromaya sahip olan bu hurma çeşidi, tatlı yapımında da çokça kullanılıyor.

Acve hurması

Diğer hurmalardan çok daha kıymetli olan acve hurması, aynı zamanda peygamber hurması olarak da biliniyor. Peygamber hurması olarak bilinmesinin sebebi, zamanında peygamber efendimizin bu hurmayı dikmiş olması. Bu sebeple hac ve umreye gidenler sevdiklerine hediye olarak getiriyor. Küçük taneli ve siyah rengiyle diğer hurmalardan ayrılan acve, lifli ve vitaminli yapısıyla enerji sağlıyor.

İran hurması

Kabuğu çok ince olan İran hurması, siyaha dönük renge sahip. Ülkemizde de en sık tüketilen hurma çeşitlerinden biri. İri hurma çeşitlerinden biri olan bu hurma, özellikle sağlıklı beslenmek isteyenlerin tercihi oluyor.

Medine (Mebrum) hurması

Hac ve umreden dönenlerin yanlarında bol bol getirdiği hurma çeşitlerinden biri olan Medine hurması, kırmızımsı kahverengi renge sahip. Uzun süre tok tutmasıyla da bilinen Medine hurması, ramazanda sahur ve iftarlarda sıkça tüketiliyor.

Bağdat hurması

Renginden dolayı kendini çok çabuk ele veren Bağdat hurması, açık sarı renge sahip. Parlak ve küçük görünümüyle bilinen Bağdat hurması, Irak ve İran çevresinde yetiştiriliyor. Lifli yapısı sayesinden de sindirimi destekleyen bu hurma, hafif tatlımsı bir yapıya sahip.

Yorumunuzu yazın, tartışmaya katılın!

YORUMLAR
Sırala :

Bu içerik ile ilgili yorum yok, ilk yorumu siz yazın, tartışalım