Hollywood yıldızlarının da tercihi: Kemik suyu
İlerleyen teknoloji ve değişen zaman, Türk yemek kültürünü bile değiştirmeye yetti. Eskilerin buzdolabından eksilmeyen kemik suyu her türlü yemeğe, pilava, makarnaya katılırdı. Şimdilerde katkı maddesi kaplı et ve tavuk suları küçük paketlere girmiş durumda. Peki, hakiki kemik suyu nasıl yapılır? Kemik suyunun faydaları nelerdir?
Bu iş önceleri bir türlü alışamayıp sevdiğimiz birilerinde görünce kabullendiğimiz bir moda akımı gibi. Evde anneniz içirmek isteyince "ıyk mıyk" yapıp kaçtığınız kemik suyu, şimdilerin Hollywood yıldızlarının elinden düşmüyor. Kemik suyunun, belki de sandığınızdan çok daha fazla yararı var. Kemik suyu yapımını öğrendikten sonra bu şifa kaynağından lezzetli bir kemik suyuna yayla çorbası ve patates yemeği yapabilirsiniz.
İşte annemiz verdiğinde burun kıvırdığımız, Hollywood yıldızları içince de “ay çok havalı” dediğimiz kemik suyu nasıl yapılır? İşte faydaları ve tarifi...