Her güne 1 muz: Muzun faydaları nelerdir?
Muz aslında kelime kökenini Farsça’daki müz sözcüğünden alıyor. Bu kelime aslında Arapça’da da aynı anlama gelen mawz sözcüğüyle eş kökenli. Dünyanın en fazla tüketilen meyvelerinden biri olan muz; lezzeti, besleyici etkisi ve kolayca ulaşılabilir olması nedeniyle çok tercih ediliyor. Sindirim sistemine ve kalp sağlığına olumlu etki eden muzun tüm faydalarını bu başlık altında anlatıyoruz.
Muz, gün boyu tok kalmanızı sağlayan bir doyurucu etkiye sahip. Yani aslında diyetisyenler gün içinde tüketilen tek bir muzu bile ek öğün şeklinde değerlendiriyor. Bol miktarda vitamini barındırmasından dolayı muzun vücuttaki etkisi oldukça fazla. Kabaca bakacak olursak sindirim sisteminin düzenlenmesi, kalp basıncının dengelenmesi ve şeker seviyesinin dengelenmesi listenin ilk üç sırasında. Fakat çok daha fazla olumlu etkiye sahip. Bunları da birazdan detaylandırıyoruz.
Muzun besin içeriği tablosu
Muz, bol miktarda lif ve birkaç antioksidan içeriyor. Yapılan araştırmalara göre orta boy (118 gram) bir muzun besin içeriği tablosu şu şekilde:
- • B6 vitamini
- • Potasyum
- • C vitamini
- • Magnezyum
- • Bakır
- • Karbonhidrat
- • Elyaf
- • Protein
- • Yağ
Ortalama bir muzda 105 kalori bulunuyor. Çok az yağ içermesi sebebiyle sporcular tarafından da güvenle tüketiliyor.
Muzun faydaları
• Sindirim bozukluklarını düzelterek sindirim sistemine katkı sağlar ve özellikle kabızlığa iyi gelir.
• Kan basıncını dengeleyerek kalp kaslarının güçlenmesini sağlar ve kalp hastalıklarının oluşmasını geciktirir.
• Bol miktarda B6 vitamini içerdiğinden dolayı şeker seviyesini dengeler.
• Düşük oranda tuz ve yüksek potasyum içeriği için tansiyonu dengeleme konusunda da fayda sağlar.
• İçeriği bol miktarda vitamin nedeniyle tok tutar.
• Birçok kişinin yaşadığı reflü gibi mide rahatsızlıklarının önlenmesine katkı sağlar.
• Saçların kırılmasını önler ve saçları güçlendirir.
• Az önce bahsettiğimiz gibi muzun içeriğinde potasyum da yer alıyor. Bu sayede böbrekler için de çok faydalı.
• Siyah noktaları ya da vücuttaki sivilceleri önleyerek cilt rahatsızlıklarının giderilmesine katkı sağlar.
• Böbrek kanseri riskini azaltır.
• Bol miktarda kalsiyum içermesi nedeniyle kemikleri güçlendirir.
• Tokluk hissi oluşturduğundan dolayı kilo vermeye yardımcı olur.
Muz kabuğunun faydaları
Muz kadar muz kabuğunun da çeşitli faydaları var. Özellikle muz kabuğunun iç kısmıyla yüze masaj yapıldığında sivilcelerin etkisini azaltıyor. Ayrıca bu yöntemle yüze masaj yapıldığında cildin nemli kalmasını sağlıyor. Ek olarak doğal bir antibiyotik etkiye sahip olduğunu ve bu sayede ağrıyan yüzeye konulduğunda ağrının hafiflediğini de belirtmek gerekiyor. Sivrisinek ısırmalarının acısını azaltmak için de muz kabuklarını kullanabilirsiniz.
Kimler çok fazla muz tüketmemeli?
Uzmanlar ve diyetisyenler, özellikle böbrek ve karaciğer rahatsızlıkları yaşayanların çok fazla muz tüketmemesi gerektiğini tavsiye ediyor. Sağlık durumunuza göre yine de doktorunuza danışarak kesin bir bilgi alabilirsiniz.
Muz nasıl saklanır?
Birçok kişi muzu diğer meyveler gibi buzdolabında saklamayı tercih ediyor. Ama bu pek önerilmiyor çünkü muzun besin değerleri azaldığı gibi aynı zamanda lezzeti de değişiyor. Diğer önemli bir konu ise muz kabuğunun soyulmasıyla tüketilmesi gerektiği… Kabuğundan çıkardıktan sonra çok bekletmeden yemek gerekiyor.