Hasanpaşa Köfte

Kızarmış köftesiyle, pürüzsüz kıvamlı patates köftesiyle, salçalı sosuyla ve eriyip giden kaşar peyniriyle iştahları kabartan 'Hasanpaşa Köftesi' tarifimize şans vermeye var mısınız?

  • Malzemeler
  • 500 Gram Kıyma
  • 1 Adet Rendelenmiş Soğan
  • 3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
  • 1 Tatlı Kaşığı Tuz
  • 1 Tatlı Kaşığı Toz Karabiber
  • 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
  • 1 Adet Yumurta
  • 1 Tutam Maydanoz
  • 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
  • Püre İçin
  • 6 Adet Patates
  • Yeteri Kadar Toz Karabiber
  • Yeteri Kadar Tuz
  • 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
  • Üzeri İçin
  • Yeteri Kadar Kaşar Peyniri
  • Yeteri Kadar Salçalı Su

Adım 1: Püre için patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Dilimleyip tencereye alın. Üzerini kapatacak kadar su ilave edin. Haşlayıp süzün.

Adım 2: Patatesleri ezip kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.

Adım 3: Köfte malzemelerinizi bir kabın içerisine alın ve güzelce yoğurun.

...

Tarifin tüm adımlarına buradan ulaşabilirsiniz!