Hasanpaşa Köfte
Kızarmış köftesiyle, pürüzsüz kıvamlı patates köftesiyle, salçalı sosuyla ve eriyip giden kaşar peyniriyle iştahları kabartan 'Hasanpaşa Köftesi' tarifimize şans vermeye var mısınız?
- Malzemeler
- 500 Gram Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Soğan
- 3 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Karabiber
- 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
- 1 Adet Yumurta
- 1 Tutam Maydanoz
- 1 Su Bardağı Haşlanmış Bezelye
- Püre İçin
- 6 Adet Patates
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Yeteri Kadar Tuz
- 1 Su Bardağı Rendelenmiş Kaşar Peyniri
- Üzeri İçin
- Yeteri Kadar Kaşar Peyniri
- Yeteri Kadar Salçalı Su
Adım 1: Püre için patateslerin kabuklarını soyup yıkayın. Dilimleyip tencereye alın. Üzerini kapatacak kadar su ilave edin. Haşlayıp süzün.
Adım 2: Patatesleri ezip kaşar peyniri, tuz ve karabiber ilave ederek pürüzsüz bir kıvam elde edinceye kadar karıştırın.
Adım 3: Köfte malzemelerinizi bir kabın içerisine alın ve güzelce yoğurun.
...
Tarifin tüm adımlarına buradan ulaşabilirsiniz!