Hamsi Ekmeği
Hamsi Ekmeği tarifi
Sezonun en sevilen balıklarından hamsinin bu haline bayılacaksınız. Karadeniz bölgesinde severek tüketilen hamsili ekmek pırasa, hamsi, pazı ve mısır unu gibi malzemelerin birleşmesiyle yapılan şahane bir yemek. Oldukça doyurucu, besin değeri bakımından zengin ve bir o kadar lezzetli bu yemeği sizlere vereceğimiz adımlarla evlerinizde kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz. Hazırsanız başlayalım!
- Malzemeler
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sıvı Yağ
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- 2 Adet Oda Sıcaklığında Yumurta
- 1/2 (Yarım) Çay Kaşığı Çekilmiş Taze Karabiber
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1 Tatlı Kaşığı Tuz
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Un
- 2 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Mısır Unu
- 2 Dal İnce Doğranmış Pırasa
- 10 Yaprak Doğranmış Pazı
- 1/2 (Yarım) Demet Kıyılmış Maydanoz
- 500 Gram Ayıklanmış Hamsi
Adım 1: Yağı, suyu, yumurtayı, karabiberi, kabartma tozunu, tuzu ve unları bir kapta karıştırın.
Adım 2: Kalan malzemeleri de bir yerde harmanlayın, sıvı malzemeleri üzerinde gezdirin ve beraber birbirine yedirecek şekilde nazikçe yoğurun.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: