Güveç temizliği nasıl olmalı?
Güveçte ne pişerse pişsin tadının kötü olma ihtimali yok! Tamamen toprak ve kilden yapılan güveç, yemeğin ağır ağır pişmesini sağlayarak daha da lezzetli hale getiriyor. Kullanım açısından diğer tencere ve tavalara göre farklı olan güveç, temizlikte de onlardan ayrılıyor. Hem ilk temizliğinde hem de kullanım sonrası temizliğinde dikkatli olunmadığında ise sağlık sorunları doğurabiliyor.
Güveç ilk kullanımda nasıl temizlenmeli?
Güveçte pişen yemeğin tadı tamamen toprak ve kilden mi geliyor bilmiyoruz ancak temizliğinin diğer tüm mutfak aletlerinden farklı olması tamamen bundan. Bu sebeple aldığınız güveci kullanmadan önce doğru temizlemezseniz hem istediğiniz o lezzeti ve aromayı hem de sağlığını bulamazsınız. Bu sebeple satın aldığınız güveni ilk önce kuru ve temiz bir bezle hem kapağını hem de kendisini temizleyin. Ardından içerisine zeytinyağı veya ayçiçek yağını bir bez yardımıyla yayıp iyice yedirin. Bu şekilde içi boş olan güveci en az 180 derece olan fırında 1/1,30 dakika pişirin. Bu işlem sayesinde güveçte bulunan koku ve sağlığı olumsuz etkileyecek diğer durumların yok olduğunu göreceksiniz. Fırından çıkıp güveciniz tamamen soğuduktan sonra suyla durulayın.
Her kullanımda güveç nasıl temizlenir?
Güveçle herkesin bayılarak yediği o yemekleri yaptıktan sonra size düşen 'nasıl temizlenecek?' derdiyse artık endişe etmeyin! Güveç temizlerken kesinlikle kimyasal temizleyiciler kullanmamalısınız ve bulaşık makinesi de atmamalısınız. "Peki ama güveç nasıl temizlenecek?" dediğinizi duyuyoruz. İşte burada devreye su ve karbonat giriyor. Sıcak suyla güvecin içindeki tüm yemek kalıntılarını akıttıktan sonra içerisine bir yemek kaşığı karbonat atıp üstüne sıcak su ekleyip temiz bir bezle ovun. Ardından ılık suyla durulayın. Bu sayede kimyasala gerek duymadan güvecinizde yemek kokuları ve artıkları bırakmadan temizlik yapmış olacaksınız.