Gulaş-Gulyás
Gulaş-Gulyás tarifi
Macaristan mutfağının geleneksel lezzetlerinden Gulaş-Gulyás tarifi nasıl yapılır, ne kadar sürede hazırlanır, besin değerleri nelerdir... Lokma, yemeğin yapılışına dair tüm soruları ve püf noktalarını adım adım sizler için anlatıyor. Güveçte tereyağı ve zeytinyağı eşliğinde sote edilen etleri; arpacık soğanlar, halka halka doğranmış havuçlar ve elma dilimi patatesler tamamlıyor.
Lezzetin sona ulaştığı yerde Macaristan'a özel bir baharat olan paprika devreye giriyor. Özel günler, davet ve iftar sofraları için tercih edebileceğiniz Gulaş-Gulyás, lezzetiyle sevdiklerinizin ve misafirlerinizin beğenisi kazanacak. Gulaş-Gulyás, her damak tadına uygun lezzeti ve kolay yapılışıyla favorileri yemekleriniz arasındaki yerini ilk kez denediğinizde alacak!
- Malzemeler
- 1 Kg Kemiksiz Dana Kol Eti
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 2 Adet Halka Doğranmış Havuç
- 20 Adet Arpacık Soğan
- 6 Diş Sarımsak
- 2 Adet Doğranmış Kırmızı Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 1 Tatlı Kaşığı Toz Paprika
- Yeteri Kadar Tuz
- 2 Adet Elma Dilimi Doğranmış Patates
Adım 1: Eti ve yağları tercihen güveç bir kaba alın ve sotelemeye başlayın.
Adım 2: Etler suyunu çekince havuç, soğan ve sarımsakları ilave edin 3 dakika soteleyin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: