Lokma
Ganajlı Güllaç Tarifi, Nasıl Yapılır? (Videolu) | GZT Lokma
Ganajlı Güllaç
OYNAT 01:51 VİDEONUN BAŞLAMASINA SN. KALDI

Ganajlı Güllaç

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
15.yy’dan itibaren saray mutfağına giren güllaç hünkar sofrasının ve Ramazan ayının olmazsa olmazıydı. Mısır nişastası, un ve su ile yapılan incecik yufkalar, toz şeker ve vanilyanın katıldığı sütle ıslatılıp içine bol fıstık üzerine frambuazlı sos ve yanına eklenen çikolatalı ganajıyla lezzet sınırlarını zorlayan bambaşka bir lezzete kavuştu. Tadı, rengi ve kokusu ile Ramazan ayı ile bütünleşen güllaç çikolatalı ganaj ile çeşitleniyor, Ramazan bereketi ile sofralarınızı şenlendiriyor.

ADIMLAR

Ganajlı Güllaç Tarifi

1 / 13

Sütü tencerede ısıtın ve toz şekeri ekleyin.

  1. 3/2 litre süt
  2. 2 su bardağı toz şeker
2 / 13

Vanilyayı ekleyin, karıştırın.

  1. 1 paket vanilya
3 / 13

Sütlü karışımı ısıtın ama kaynatmayın.

4 / 13

Labneyi tavaya alın.

  1. 1/2 paket labne peyniri
5 / 13

Çikolata ve yağı ekleyin, karıştırın.

  1. 1 paket sütlü çikolata
  2. 50 gram tereyağı
6 / 13

Kalan malzemeleri ekleyip, sos koyulaşana kadar pişirin.

  1. 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  2. 5 çorba kaşığı un
  3. 1/3 su bardağı toz şeker
  4. 5/2 su bardağı süt
7 / 13

Frambuaz sosu için malzemeleri tencereye alın.

  1. 1 su bardağı frambuaz
  2. 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  3. 1/2 adet limon
8 / 13

Koyulaşana kadar pişirin, karıştırarak soğutun.

9 / 13

Geniş bir tepsiye bölünmüş güllaç yaprağını alın.

  1. 10 adet güllaç yaprağı
10 / 13

Üzerinde sıcak sütlü karışımı gezdirin.

11 / 13

Güllaç yaprağını servis kabına alın. Kalan yapraklara da aynı işlemi tekrarlayın. Kalan sütü üzerinde gezdirin.

12 / 13

Dinlendirdikten sonra üzerine Hindistan cevizi serpin.

  1. Arzu edilen kadar Hindistan cevizi
13 / 13

Çikolatalı sosu krema sıkma poşetine alın. Hazırladığınız sosları sırasıyla güllacın üzerine ekleyin. File fıstıkla servis edin.

  1. 1 avuç file fıstık
PUAN & YORUM
{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun
Puan Ver
YORUMUNUZU YAZIN, SORUNUZU SORUN
{{ entity.comments.quantity }} KİŞİ YORUM YAZDI
İLK YORUM YAZAN SİZ OLUN

BESİN DEĞERLERİ

100 gr İçin
Daha Fazla

* Besin değerleri ortalama olarak fikir vermesi için oluşturulmuştur. Detaylı bilgi için diyetisyeninize başvurunuz.

MALZEMELER

Kişilik*

* Kişi Artırmak İçin Öncelikle Bu Tarife Ait Malzemeleri Alışveriş Sepetinden Çıkarmanız Gerekmektedir.

Nedir

* Malzeme ölçüleri kişi sayısına göre otomatik olarak değişecektir.

Nedir

Malzeme miktarlarını farklı ölçü türlerinde görebilirsiniz.

  • 1500 gram süt
  • 320 gram toz şeker
  • 5 gram vanilya
  • 350 gram güllaç yaprağı
  • 3/2 litre süt
  • 2 su bardağı toz şeker
  • 1 paket vanilya
  • 10 adet güllaç yaprağı

Çikolatalı Katman İçin

  • 100 gram labne peyniri
  • 80 gram sütlü çikolata
  • 15 gram mısır nişastası
  • 75 gram un
  • 53 gram toz şeker
  • 500 gram süt
  • 50 gram tereyağı
  • 1/2 (yarım) paket labne peyniri
  • 1 paket sütlü çikolata
  • 1 çorba kaşığı mısır nişastası
  • 5 çorba kaşığı un
  • 1/3 (çeyrekten biraz fazla) su bardağı toz şeker
  • 5/2 (2 tam yarım) su bardağı süt
  • 50 gram tereyağı

Sos Malzemeleri

  • 160 gram frambuaz
  • 7 gram mısır nişastası
  • 50 gram limon
  • 1 su bardağı frambuaz
  • 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
  • 1/2 (yarım) adet limon

Servis Malzemeleri

  • 15 gram file fıstık
  • arzu edilen gram Hindistan cevizi
  • 1 avuç file fıstık
  • arzu edilen kadar Hindistan cevizi
Tümünü Alışveriş Listeme Ekle
Yazdır

SİZİN İÇİN SEÇTİKLERİMİZ

İLGİNİZİ ÇEKEBİLECEK DİĞER TARİFLER

Kakaolu Pötibörlü Muhallebi
40 DAKİKA
Kakaolu Pötibörlü Muhallebi
Eklendi
Pandispanya Tabanlı Supangle
20 DAKİKA
Pandispanya Tabanlı Supangle
Eklendi
Çilekli Muhallebi
25 DAKİKA
Çilekli Muhallebi
Eklendi
Damla Sakızlı Fıstıklı Sarma
2 SAAT 10 DAKİKA
Damla Sakızlı Fıstıklı Sarma
Eklendi
Kupta Şeftalili Muhallebi
1 SAAT 30 DAKİKA
Kupta Şeftalili Muhallebi
Eklendi
Supangle
1 SAAT 10 DAKİKA
Supangle
Eklendi
Frambuazlı Puding
1 SAAT 10 DAKİKA
Frambuazlı Puding
Eklendi
Muhallebili Supangle OYNAT 00:59
50 DAKİKA
Muhallebili Supangle
Eklendi
Cevizli Kadayıflı Muhallebi
35 DAKİKA
Cevizli Kadayıflı Muhallebi
Eklendi
Çikolatalı Güllaç
4 SAAT 20 DAKİKA
Çikolatalı Güllaç
Eklendi
Frambuazlı Güllaç
35 DAKİKA
Frambuazlı Güllaç
Eklendi
Çikolata Kekli Kup OYNAT 00:55
1 SAAT 30 DAKİKA
Çikolata Kekli Kup
Eklendi
Kaymaklı Muhallebili Tatlı
35 DAKİKA
Kaymaklı Muhallebili Tatlı
Eklendi
Limonlu Muhallebi
25 DAKİKA
Limonlu Muhallebi
Eklendi
Çikolatalı Puding
25 DAKİKA
Çikolatalı Puding
Eklendi
Gzt

KAPAT

Gzt

1 / 1 KAPAT

KAPAT
LOKMA'DA ARAYIN
Lokma Haftalık yemek tariflerine abone olun. Her yerde aynı tarifleri görmekten sıkılmadın mı? Lezzet garantili, denenmiş binlerce yemek tarifi için Lokma'nın mail bültenine abone olmayı unutma!
Lokma IOS Uygulama
Lokma Android Uygulama

6698 sayılı Kişisel Verilerin Korunması Kanunundaki amaçlar ile sınırlı ve mevzuata uygun şekilde çerezler kullanılmaktadır. Detaylı bilgi için çerez politikamızı inceleyebilirsiniz.

GZT Haberin ve Bilginin Sosyal Medyası