Fırında Şehriyeli İncik
Fırında Şehriyeli İncik tarifi
Yine bir ana yemek ve yine bir efsaneye dönüşecek mükemmel lezzet: Fırında Şehriyeli İncik. Ziyafet sofrasını tek çeşitle gerçekleştirmiş olacağınız bu tarifimizle herkesten tam puan alacaksınız...
- Malzemeler
- 1 Paket Arpa Şehriye
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
- 2 Adet Doğranmış Çarliston Biber
- 1 Adet Doğranmış Kırmızı Biber
- 2 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Adet Kuzu İncik
- 1/2 (Yarım) Kg İkiye Bölünmüş Taze Patates
- 1 Baş Enine İkiye Bölünmüş Sarımsak
- 1 Kase Kiraz Domates
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Zeytinyağını ve arpa şehriyeyi yapışmaz bir tencereye alın ve orta ateşte rengi dönene kadar karıştırarak kavurun.
Adım 2: Pul biber ile salçayı da ilave edin ve kokusu çıkana kadar kavurmaya devam edin. İçine iki parmak sıcak su ekleyin. Biberleri ilave edin, tuz serpin, suyunu tamamen çekene kadar yarı dirilikte pişirin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: