Fırında Patlıcanlı Köfte
Fırında Patlıcanlı Köfte
Severek tükettiğimiz sebzelerden patlıcanı en güzel şekilde değerlendirmek istiyorsanız fırında patlıcanlı köfte tarifimizi mutlaka denemelisiniz. Patlıcan ve et uyumunun en lezzetli örneklerinden fırında patlıcanlı köfte, özellikle davet sofraları için nefis bir ana yemek tercihi olacak. Düşük kalorilere sahip bu yemeği aşağıdaki adımları uygulayarak kolay bir şekilde hazırlayabilirsiniz.
- Malzemeler
- 2 Adet Büyük Boy Patlıcan
- 2 Adet Elma Dilimi Doğranmış Domates
- 3 Adet Iri Doğranmış Sivri Biber
- Yeteri Kadar Kızartmalık Sıvı Yağ
- Köfte Malzemeleri
- 250 Gram Yağlı Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Küçük Boy Kuru Soğan
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Çorba Kaşığı Galeta Unu
- 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
- 1 Çay Kaşığı Pul Biber
- 1 Çay Kaşığı Toz Yenibahar
Adım 1: Patlıcanlara enine tam kesmeden derin yarıklar açın. Sıvı yağı kızdırın ve patlıcanları kızartın. Havlu kağıda alıp fazla yağını çektirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: