Fırında Oğlak
Fırında Oğlak tarifi
Bahar ayları oğlak etinin yeneceği zamandır. En lezzetli halini bu aylarda bulabilirsiniz. Yörük kültüründe en kıymetli ettir oğlak eti. Bir kez yiyen tadını bir daha unutmaz, hep olsa hep yesek dermiş. Trakya bölgesinde mevlitlerde, düğünlerde mutlaka bu et ikram edilirmiş. Hazmı kolay, tadı unutulmaz oğlak Lokma'dan et severlere geliyor...
- Malzemeler
- 600 Gram Kemikli Oğlak Eti
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- 1 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 7 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Kuru Kekik
Adım 1: Etleri tuz, karabiber ve zeytinyağıyla ovun ve bir fırın kabına yerleştirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: