Fırında Köfteli Lahana
Fırında Köfteli Lahana tarifi
Fırında Köfteli Lahana nasıl yapılır? Fırında Köfteli Lahana tarifinin aşama aşama yapılışı, malzemeleri, fiyatı ve kalorisi metinli anlatımla Lokma'da! Hemen tarif defterine ekle!
- Malzemeler
- 16 Yaprak Beyaz Lahana
- Köfte Malzemeleri
- 200 Gram Köftelik Dana Döş Kıyma
- 1 Adet Rendelenmiş Kuru Soğan
- 1 Tutam Kıyılmış Maydanoz
- 1 Çay Kaşığı Toz Kimyon
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Toz Karabiber
- Üzeri İçin
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Domates Salçası
Adım 1: Köfte malzemelerini 5 dakika yoğurun ve dinlenmesi için kenara alın.
Adım 2: Lahananın göbeğindeki kökünü 2 parmak derinliğinde oyun. Sığacak tencereniz varsa sıcak su ile dolu tencereye oturtun ve yaprakları yumuşadıkça açılanları alın ve saracağınız şekilde kesin. Eğer yoksa baştan saracağınız şekilde dikkatli bir şekilde kesin ve sarmak için yumuşayana kadar pişirin. Süzdürüp sudan alın. Ilıdıklarında köftelik harçtan paylaştırıp sarın ve yağlanmış fırın kabına dizin. Yarım su bardağı su ilave edin ve tuz serpin.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: