Evde Kemalpaşa Tatlısı
Evde Kemalpaşa Tatlısı tarifi
Klasik bir Anadolu şehri olan Bursa'nın aldığı göçmenler ve uzun soluklu tarihiyle harmanlanan kültüründe zengin bir sentez kendini göstermektedir. Bu sentezden payını alan Kemalpaşa tatlısı da Bursa’nın Kemalpaşa ilçesinden çıkma hem Bursa halkı tarafından sıkça yapılan hem de tüm Türkiye tarafından kabul görmüş şerbetli bir tatlıdır.
- Malzemeler
- 1 Adet Yumurta
- Yarım Su Bardağı İrmik
- Yarım Çay Kaşığı Tuz
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 200 Gram Tuzsuz İnek Peyniri
- 2 Su Bardağı Un
- Şerbet Malzemeleri
- 1 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Toz Şeker
- 2 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Su
- 1 Tatlı Kaşığı Limon Suyu
- Servis Malzemeleri
- Yeteri Kadar Rendelenmiş Hindistan Cevizi
Adım 1: 2 su bardağı un ile geri kalan malzemeleri yoğurma kabına alın ve yoğurmaya başlayın.
Adım 2: Kalan unu gerekirse yavaş yavaş ele yapışmayan bir hamur elde edinceye kadar ilave edin. Yumuşak bir hamur olacak.
Adım 3: Ceviz büyüklüğünde parçalar koparın ve pişirme kağıdı serdiğiniz fırın tepsisine yuvarlayarak dizin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: