Etsiz Kış Yemeği
Etsiz Kış Yemeği tarifi
Mevsimin en güzel sebzelerini aldık getirdik mutfağımıza. Biraz ondan biraz şundan derken türlü gibi ama içinde bakliyat da olan bir tarif çıktı ortaya. Şu soğuk kış günlerinde, tazecik ekmeği yemeğin suyuna bandırıp yemekten daha keyifli ne olabilir? Karadeniz'in efsanesi karalahana türlüsünü sizin için derledik. Bu yemeğe kayıtsız kalamayacaksınız.
- Malzemeler
- 1 Adet Doğranmış Kuru Soğan
- 1 Adet Küp Küp Doğranmış Havuç
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Su Bardağı Geceden Islatılmış Nohut
- 1 Demet Doğranmış Karalahana
- 1 Kase İri Doğranmış Patates
- 1 Adet Doğranmış Küçük Boy Kereviz
- 1 Çorba Kaşığı Kıyılmış Taze Zencefil
- 1 Dal Taze Biberiye
- 2 Çorba Kaşığı Pilavlık Bulgur
- Yeteri Kadar Tuz
Adım 1: Soğanı, havucu ve yağları tencereye alın. Solana kadar soteleyin.
Adım 2: Üzerini örtecek kadar sıcak su ve nohutları ilave edip orta ateşte pişmeye bırakın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: