Erikli Beyaz Çikolatalı Muhallebi

Pastacı Kreması İçin

• 60 gram un
• 30 gram mısır nişastası
• 40 gram toz şeker
• 5 gram vanilya
• 1000 gram süt
• 50 gram yumurta
• 80 gram doğranmış beyaz çikolata
• 100 gram soğuk krema
• 15 gram dolusu labne peyniri

• 4 çorba kaşığı un
• 2 çorba kaşığı mısır nişastası
• 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 paket vanilya
• 1 litre süt
• 1 adet yumurta
• 80 gram doğranmış beyaz çikolata
• 1/2 (yarım) paket soğuk krema
• 1 çorba kaşığı dolusu labne peyniri

Üzeri İçin

• 240 gram doğranmış kırmızı erik
• 40 gram toz şeker
• 3 gram limon suyu
• 7 gram mısır nişastası
• 100 gram soğuk su

• 1 kase doğranmış kırmızı erik
• 1/4 (çeyrek) su bardağı toz şeker
• 1 tatlı kaşığı limon suyu
• 1 tatlı kaşığı mısır nişastası
• 1/2 (yarım) su bardağı soğuk su

Servis Malzemeleri

• yeteri kadar taze nane yaprakları
• birkaç gram kırmızı erik

• yeteri kadar taze nane yaprakları
• birkaç dilim kırmızı erik