Enginarlı Yapraklı Etli Pilav
Enginarlı Yapraklı Etli Pilav tarifi
Pirinç pilavının en güzel hallerinden biri olan enginarlı yapraklı etli pilav tarifini sizler için hazırladık. Lezzetine doyamayacağınız ve aynı zamanda sağlık deposu olan enginarlı yapraklı etli pilav, misafirlerinize sunabileceğiniz eşsiz bir lezzet. Karaciğer dostu olan enginarı, mevsiminde değerlendirmek için bu pilav tarifi mükemmel bir seçim olacak.
- Malzemeler
- 200 Gram Kuzu Kuşbaşı
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 2 Çorba Kaşığı Zeytinyağı
- 1 Adet Kıyılmış Soğan
- 2 Diş Kıyılmış Sarımsak
- 2 Adet Enginar
- 1/2 (Yarım) Adet Limon
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Kuru Börülce
- 1 Su Bardağı Siyez Bulguru
- 1 Tatlı Kaşığı Kuş Üzümü
- 6 Yaprak Doğranmış Salamura Asma Yaprağı
- Yeteri Kadar Tuz
- Servis Malzemeleri
- Arzu Ettiğiniz Kadar Limon Dilimleri
Adım 1: Eti ve yağları tencereye alın suyunu çekene kadar soteleyin.
Adım 2: Soğan ve sarımsağı ilave edin, solana kadar sotelemeye devam edin. Üzerini örtecek kadar su ilave edin.
Adım 3: Enginar ve limon suyunu ekleyip pişmeye bırakın. Enginarların yumuşamasına yakın börülceleri ekleyin. Enginarlar yumuşadığında tencereden alın ve doğrayın.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: