Enginarlı Karabuğday Çorbası
Enginarlı Karabuğday Çorbası tarifi
Enginarlı Karabuğday Çorbası nasıl yapılır? Tarifin yapılış aşamaları, süresi, malzeme ve kalori değerleri Lokma’da! Son zamanlarda iyiden iyiye mutfaklarımıza giren karabuğdayla, farklı ve bir o kadar da besleyici bir çorba hazırladık.
Özellikle şeker hastalarına tavsiye edilen karabuğday sağlık için çok önemli bir rol oynuyor. Faydalarını saymakla bitiremeyeceğimiz enginar ve karabuğdaylı bu çorbayı mutlaka menülerinize eklemelisiniz. Afiyet olsun.
- Malzemeler
- 1 Adet Yemeklik Doğranmış Kuru Soğan
- 2 Diş Sarımsak
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 4 Adet Enginar
- 2 Çorba Kaşığı Un
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Karabuğday
- Varsa Yeteri Kadar Kemik Suyu
- Yeteri Kadar Tuz
- Yeteri Kadar Pul Biber
- Servis Malzemeleri
- 1 Çorba Kaşığı Tereyağı
- 1 Tatlı Kaşığı Pul Biber
Adım 1: Tereyağı, sarımsak ve soğanı tencereye alın, solana kadar soteleyin.
Adım 2: Enginarları doğrayıp ilave edin. Üzerine varsa kemik suyu yoksa sıcak su ilave edin ve pişmeye bırakın.
Adım 3: Ayrı bir yerde karabuğdayı haşlayıp süzün.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: