Enginar kürü nasıl yapılır?
Papatyagiller familyasına ait olan enginar bitkisi, daha çok Güney Avrupa ve Akdeniz çevresinde yetişiyor. Gövdeleri epey dik ve kuvvetli bir yapıya sahip olan bu bitki, içerdiği sinarin nedeniyle karaciğerde, safra ya da idrar kesesindeki zararlı maddelerin vücudun dışına çıkarılması konusunda büyük fayda sağlıyor. Buna ek olarak kolesterol de azaltıyor. Bu rehberimizde enginar kürüne, faydalarına ve diğer ayrıntılarına yakından bakıyoruz.
Akdeniz mutfağının en sevilen sebzelerinden biri olan enginar sağlık açısından oldukça faydalıdır. Lezzeti ile tüm dünyada tüketilen ve içerdiği mineral, vitaminler sayesinde sağlıklı yiyeceklerin başında gelmektedir. Bu şifa deposu besin kaynağı çok eski tarihten, Antik çağdan beri insanlar arasında mucizevi bir besin olarak tüketilmektedir. Enginarı birçok türde soframıza konuk ediyoruz. Özellikle zeytinyağlı yapılarak her öğün severek tüketilmektedir. Enginarın birçok faydası bulunmaktadır. Özellikle karaciğer dostu olan bu sebze düzenli tüketildiğinde birçok faydasını gözle görebilmek mümkün. Zeytinyağlısını, salatasını ve dolmasını bolca tükettiğimiz enginarın sağlık deposu olan kürünü bu yazımızda sizinle paylaşıyoruz. Enginar kürü nasıl yapılır? Nasıl tüketilir? Faydaları nelerdir? sorularının hepsine yazımızda cevap bulacağız. Uzmanların da mutlaka tavsiye ettiği bu kürünün kolay hazırlanışına hep beraber göz atalım.
Enginar kürü nasıl hazırlanır?
Evde çok kolay olarak hazırlayabileceğimiz bu tarifin faydalarını okuyunca gözlerinize inanamayacaksınız… Gerekli olan malzemelerimiz 4-5 adet enginar. 1 litre içme suyu ve biraz limon suyu. İşte bu üç malzemeyle mucizevi bir ilaç hazırlamak mümkün! 1 litre suyumuzu ocakta kaynamaya bırakırken biz ilk olarak enginar yapraklarını ayıralım ve bol su ile iyice yıkayalım. Daha sonra kaynayan suyun içine atarak yaklaşık olarak 20 dakika bekleyebiliriz. Enginar yaprakları rengini suya verdikten sonra ocağın altını kapatabiliriz. Tencerenin de kapağını kapatarak demlenmeye bıraktığımız enginar suyuna son olarak dilerseniz limon suyu da ekleyebilirsiniz. Evet birkaç dakikanızı alacak bu tarifin faydaları size uzun süre yetecektir.
Enginar kürünü nasıl tüketmeliyiz?
Merak edilen diğer bir konu ise hazırladığımı bu enginar kürünü nasıl tüketeceğimiz. Bir litre sudan hazırladığımız kürü aslında tazeliğini kaybetmemesi adına 2-3 günde tüketmek çok faydalı olacaktır. Buzdolabında saklayarak muhafaza ettiğimiz bu kürü isterseniz her sabah aç karnına bir bardak olarak isterseniz de yemeklerden önce tüketebilirsiniz.
Karaciğer iltihaplanmalarında birebir çözüm olan bu kürü 40 gün boyunca içtiğinizde iltihabın tamamen çözüldüğünü söyleyen hastalar mevcut…
Çok fazla tüketilmemesi önerilmekle birlikte sağlık açısından hiçbir zararı da yoktur.
Enginar kürünün faydaları nelerdir?
- • Enginar dediğimizde akla ilk olarak karaciğere sağladığı fayda gelmektedir.
- • Karaciğeri tamamen tazeleyerek oluşan iltihaplanmaları da gidermektedir.
- • Kalp hastalıklarına karşı koruma sağlar.
- • Enginar suyunda bulunan C vitamini kolesterolü dengeler.
- • Enginar suyu vücuda giren şekerin yağa dönüşmesini engellemektedir. Bu sayede şeker dengesi korunmuş olur.
- • Kan dolaşımını hızlandırarak metabolizmayı harekete geçirir.
- • İdrar söktürücü özelliği vardır. Bu özellik ile vücut hem ödemden kurtulur hem de dokulardaki zararlı maddelerden dışarı atmış olur.
- • Hazımsızlık ve gaz şikayetlerini ortadan kaldırarak sindirime yardımcı olur.
- • Emziren annelerde rahatlıkla kullanabilir çünkü tüm bu faydalarının yanında süt arttırıcı etkisi de vardır.
- • Enginar suyu aynı zamanda cilt dostudur. Sivilceleri kurutur, cildin nemini sağlar ve saçların daha parlak görünmesini sağlar.