En çok hileye başvurulan gıdalar
Her şeyde olduğu gibi gıdada da doğallığı kaybedeli çok uzun yıllar oldu. Birçok gıdayı hazır almaya başlamamızla birlikte beraberinde bir sorun geldi o da gıda hileleri. Her geçen gün daha farklı bir boyuta ulaşan gıda hileleri bakanlığın denetlemesi sonucu yeniden gündeme geldi. İşte bakanlık tarafından yapılan denetlemeler sonucunda hileye en çok başvurulan gıdalar.
Zeytinyağı
Hepimiz zeytinyağını daha sağlıklı olduğu için tercih ediyoruz ancak markayı çok iyi seçmek gerekiyor. Çünkü zeytinyağının içerisine tohum yağları ve düşük kalitede olan bitkisel yağlar karıştırılıyor. Bu karışım ise sandığımızın aksine faydadan çok bize zarar veriyor.
Baharat
Yemekleri lezzetlendirmek için kullandığımız baharatlarda hileye en çok başvurulan gıdaların başında geliyor. Birçok baharatın güzel görünmesi için boya maddeleri kullanılıyor. Boyanın en çok kullanıldığı baharat ise pul biberi.
Tereyağı
Gıdada hileye başvurulanlar arasında tereyağı da yer alıyor. Tereyağının hilesi ise bitkisel diğer yağlarla karıştırılması.
Sucuk
Gıda üzerinde en çok hileye başvurulan yiyeceklerden biri sucuk. Çünkü farklı et ve baharatlar karıştırıldığında anlaşılması zor. Bu sebeple sucuğa yapılan hilelerin başında ise eşek eti, kanatlı eti, domuz eti gibi farklı etler kullanılıyor.
Kıyma
Bilmediğiniz yerlerden kıyma almamakta ve kıymayla yapılmış bir yiyeceği yememenizde fayda var çünkü kıyma da yine en çok hileye başvurulan gıdalardan biri. Kıymanın içerisine kanatlı eti ve sakak at karıştırılarak çekiliyor.
Peynir
Büyüklerinizden eminim 'eski peynirlerin tadı yok!' cümlesini duymuşsunuzdur. Bunun sebebi peynirlerin artık fabrikalarda üretiliyor olması ancak artık fabrika peynirlerinin de eski tadı yok çünkü yaygın şekilde hile yapılıyor. Peynir içerisine bitkisel yağ, nişasta ve tarihi geçen bozulan peynirlerin erimiş hali ekleniyor.