Elmalı Tarçınlı Rulo
En sevdiğimiz ikililerin başında gelen elma ve tarçın buluştu ve ortaya nefis mi nefis "Elmalı Tarçınlı Rulo" tarifimiz çıktııı.👌🤤 Çörek severlerin yeni favorisi olacağından emin olduğumuz tarifimizi şöylece bırakalııım.😍En masum tatlı tariflerinizin içerisinde kendine her zaman yer bulan ikili bazen turta bazen kurabiye hamurunun arasında parmak ısırtan lezzetiyle beğeni kazanıyor.
Bu tarifimizde karamelize elmalar fırın kabımızın tabanına yayılıyor üzeri, araları tarçına bulanmış rulo şeklindeki hamur parçaları ile kaplanıyor. Sizi hakimiyeti altına alan tarçının mis kokusu, yumuşacık hamuru, tarçın- elma uyumu, akışkan kıvamı kısacası lezzete dair ne varsa her şey onun içinde saklı!
- Hamur Malzemeleri
- 120 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 1 Su Bardağı Ilık Süt
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Toz Şeker
- 1 Paket Toz Maya
- 2 Adet Oda Sıcaklığında Yumurta
- 4 Ve 1/2 (Yarım) Su Bardağı Un
- 1 Çimdik Tuz
- Taban Malzemeleri
- 200 Gram Toz Şeker
- 150 Gram Oda Sıcaklığında Tereyağı
- 5 Adet Doğranmış Elma
- Ara Malzemeleri
- 2 Çorba Kaşığı Eritilmiş Tereyağı
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Esmer Toz Şeker
- 2 Çorba Kaşığı Toz Tarçın
Adım 1: Hamur malzemelerini mikserin haznesine alıp 5 dakika yoğurun. ⠀
Adım 2: Üzerini örtüp 2 saat ılık bir yerde mayalandırın. Şekeri tavaya alın ve hiç karıştırmadan eritin, amber rengini alınca tereyağını ekleyin o da eriyince elmalar ekleyin. ⠀
Adım 3: Şeker donmuş gibi olacak, merak etmeyin elmalar pişmeye başlayınca eriyecek. ⠀
Adım 4: Elmalar da tam diriliklerini kaybetmeden ocaktan alın ve orta boy bir fırın tepsisine harcı yayın. ⠀
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: