Dört Kaşık Çorbası

Malzemeler ⠀

1 yemek kaşığı yeşil mercimek⠀

1 yemek kaşığı kırmızı mercimek⠀

1 yemek kaşığı bulgur⠀

1 yemek kaşığı pirinç⠀

6 su bardağı sıcak su⠀

Tuz⠀

Karabiber⠀

⠀

Terbiyesi için⠀

1 su bardağı yoğurt⠀

1 adet yumurta sarısı⠀

1 yemek kaşığı tepeleme un⠀

2-3 damla limon suyu

⠀

Sosu için⠀

2 yemek tereyağı⠀

1 tatlı kaşığı kırmızı pul biber⠀

1 tatlı kaşığı nane ⠀

⠀

Yapılışı ⠀

Adım 1: Mercimekleri, pirinç ve bulguru güzelce yıkadıktan sonra tencereye alarak üzerine suyu ilave edin ve sıcak iyice yumuşayana kadar pişirin.⠀

Adım 2: Terbiyesi için tüm malzemeleri bir kaba alın ve çırpma teli yardımıyla pürüzsüz bir kıvama gelinceye dek çırpın.⠀

Adım 3: Bakliyatların haşlandığı tencerede oluşan köpükleri mutlaka alın ki çorbanız berrak olsun.⠀

...

Tarifin tüm detaylarına buradan bakabilirsiniz.

Dört kaşık çorbası tarifi