Bu sebzeler DNA'yı etkiliyor!
Bazıları yediği yiyeceklerin faydalarını çok merak ederken, bazıları ise sadece karın doyurmak için yiyor. Ancak bu sefer öyle bir bilgiyle geldim ki merak eden de etmeyenin de bu yazımızı soluksuz okuyacağına eminim. Yapılan araştırmalar DNA'mızı olumlu yönde etkileyen ve birçok hastalığın önüne bu sayede geçebileceğimiz sebzelerin neler olduğunu buldu! Hadi gelin tüm DNA dizilimlerimizi etkileyecek o sebzeler nelermiş bir göz atalım.
Sarımsak
Hepimiz yaş aldıkça daha genç görünmenin ve hissetmenin formülünü arıyoruz. Bunun için kozmetik ürünlere ve bazı uygulamalara verdiğimiz paranın haddi hesabı olmuyor. Ancak aradığımız o gençlik iksiri aslında mutfaklarda yanı başımızda duruyormuş. "Neymiş o iksir?" diye soracak olursanız cevabımız sarımsak. Sarımsak içerisinde barındırdığı 17 çeşit aminoasit, çinko, flavonoidler, magnezyum, kalsiyum, A, B ve C vitamini sayesinde vücutta biriken toksinlerin atılmasını sağlıyor. Bununla da sınırlı kalmayan sarımsak, DNA diziliminde hücre yıkımını önleyerek daha genç kalmamızı sağlıyor. Hatta yapılan araştırmalar üzüntü ve stres gibi olumsuz olayların yarattığı hücre yıkımında bile sarımsağın hücreyi koruduğu gözlemleniyor.
Brokoli
Brokoli içerisinde barındırdığı vitamin ve minerallerin yanı sıra sülforafen sayesinde doku hasarının önüne geçiyor. Özellikle diyabet gibi rahatsızlıklardan doğan zararı yok etmede yardımcı olan brokoli, DNA da oluşabilecek hasarı önlediği için göz sağlığından damar çeperlerine kadar birçok sorunun önlenmesinde etkili oluyor.
Pazı
Yüzyıllardır insanoğlunun kansere karşı bir çözüm aradığını düşününce aslında ilacının bu kadar yakınımızda olması bizi çok sevindirdi. Yapılan araştırmalara göre pazı kansere sebep olan toksinlerden hücreleri koruyor. Bu sayede kanser hücresinin oluşmasına ve oluşan hücrelerin yok olmasında etkili oluyor. Ayrıca sadece kanserin değil kronik tüm rahatsızlıkların da önüne geçen pazı, yüksek dozda antioksidan içeriyor.
Kara lahana
DNA'ya etki eden sebzelerden biri de kara lahana. Kolestrolün düşmesinden kansere karşı birçok hastalıktan koruyan kara lahana, vücudu tüm toksinlerden arındırıyor. Ayrıca içerdiği fitokimyasalları sayesinde hücre korunması da sağlayan bu sebze, haşlanıp sarımsak ve limon suyuyla tüketildiğinde etkilerini gösteriyor.
Tere
Günlük K vitamini ihtiyacımızı karşılayan tere, kanın pıhtılaşmasını ve arter etrafında plak oluşmasını engelliyor. Yapılan araştırmalar 2 ay boyunca her gün tere yenildiğinde DNA tahribatının yok olduğu ve bu sayede trigliserid seviyesinin normale döndüğünü gösteriyor.