Dilimlenmiş Yaprak Sarması
Dilimlenmiş Yaprak Sarması
Herkes tarafından sevilen yaprak sarmasının farklı bir lezzetini arayanlar için hazırladığımız dilimlenmiş yaprak sarması tarifi sizlerle. Büyük küçük herkesin severek yiyebileceği dilimlenmiş yaprak sarması hoş görüntüsüyle ve lezzetiyle beğenileri kazanacak. Hazırlanışı biraz zahmetli olsa da her dakikasına değecek, misafirlerinize ve sevdiklerinize sunabileceğiniz enfes bir lezzet.
- Malzemeler
- 1 Su Bardağı Sıcak Suda 30 Dakika Bekletilmiş Pirinç
- 1 Adet Kıyılmış Kuru Soğan
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Zeytinyağı
- 2 Çorba Kaşığı Çam Fıstığı
- 2 Çorba Kaşığı Kuş Üzümü
- 400 Gram Salamura Asma Yaprağı
- Arzu Edilen Miktarda Tuz
- Arzu Edilen Kadar Limon Dilimleri
- Servis Malzemeleri
- 1 Tatlı Kaşığı Tereyağı
- 2 Su Bardağı Rendelenmiş Domates
Adım 1: Soğan ve zeytinyağını yapışmaz bir tencereye alıp solana kadar kavurun.
Adım 2: Bu arada pirinçleri yıkayın ve nişastasından arındırın. Pirinci ve fıstıkları da ilave edin ve kavurmaya devam edin.
Adım 3: Üzümleri de ekleyip tuzunu serpin ve üzerini örtecek kadar sıcak su ekleyip karıştırın. Suyunu çekene kadar yüksek ateşte pişirin. Arzu ederseniz bu aşamada dolma baharatları (tarçın, yenibahar) ekleyebilirsiniz. Dolma pilavını kaşıkla alt üst edip havalandırın.
Adım 4: Asma yapraklarını dirilikleri gidene kadar 5 dakika kaynatın ve süzdürün.
Tarifin detaylarına buradan ulaşabilirsiniz: