Dikenli incir meyvesi nedir? Nasıl yenir?
Son zamanlarda sık sık gördüğümüz kaktüs meyvesi ya da bir diğer adıyla dikenli incir özellikle Adana taraflarında sevilerek tüketiliyor. İstanbul'da da zaman zaman seyyar satıcılarda görmeye başladığımız bu meyve ise daha önce yemeyenler için oldukça merak uyandırıcı. Hadi gelin neymiş bu dikenli incir biraz bakalım.
Aslında kendisi bir kaktüs meyvesi olan dikenli incir, ülkemizde birçok farklı isme sahip. Dikenli incir, frenk inciri, lap inciri ve Hint inciri olarak anılan bu meyvenin dış yüzeyi tamamen küçük dikenlerle kaplı. İç kısmı çekirdekli ve sulu olan bu meyve, yeşil, sarı ve turuncu renklerde oluyor. Kendisi bir kaktüs meyvesi olduğu için sıcak iklimlerde yetişebilen bu meyve, dünyada Güney Amerika, Akdeniz Orta Doğu, Kuzey Afrika ve Orta Asya'da yetişirken ülkemizde Akdeniz ve Ege bölgesinde bulabilmek mümkün.
Her ne kadar dikenlerinden dolayı yemesi biraz zor olsa da oldukça lezzetli olan bu meyve akıllara "böyle güzel bir tada sahip olan meyvenin nasıl bu kadar faydası var dedirtiyor." Çünkü sindirim sistemini düzenliyor, toksinleri vücuttan atıyor, bağışıklığı yükseltiyor, cildi güzelleştiriyor, nem sunuyor, kan şekerini dengeliyor, susuzluğu gideriyor, tok tutuyor ve sayamadığımız daha birçok fayda sunuyor.
Kaktüs meyvesi nasıl yenir?
Kaktüs meyvesinin dışı dikenlerle dolu olduğundan işkenceye dönüşmemesi için çok dikkatli bir şekilde yenmesi gerekiyor. Bu meyveyi yemeden önce mutlaka elinize kalın bir eldiven geçirmeli ve meyvenin başlarını kesip ortasından uzunlamasına kesmeniz gerekiyor. Daha sonra yağacağınız işlem çok basit için kısmını ister bir kaşık yardımıyla isterseniz de bıçakla çıkartıp almak. Aman dikkat dikenler meyvenin iç kısmına gelmemiş olsun. Daha sonra doğrayıp ister salatanızda isterseniz de doğrudan tüketebilirsiniz.