Damla Sakızlı Yaban Mersinli Muhallebi

{{ entity.rating.quantity }} Kişi Puanladı İlk Puanlayan Siz Olun

Kozmetikten sağlığa aromasıyla birçok tatlıya eşlik eden damla sakızını orman meyveli peltenin renk kattığı bir muhallebide tatmaya ne dersiniz? Damla sakızı ağacı daima yeşil kaldığından Yunan mitolojisinde şifalı ve ölümsüz olduğu düşünülmüş kıymetli bir ağaç. Damla sakızı da aslında sakız ağaçlarından akan bir reçine. Osmanlı saray halkı tarafından çok sevilen, birçok tatlıda ve şerbette kullanılan damla sakızı özellikle son zamanlarda kahvelere aroma kattığı için tercih ediliyor. Damla sakızı kurabiyelere karıştırılarak oldukça hafif ve hoş kokulu atıştırmalıklar elde edilirken aynı zamanda damla sakızının reçeli de yapılıyor.

Hafif Tatlılar
Yaban Mersini
Pelte
Muhallebi
Damla Sakızı

ADIMLAR

Damla Sakızlı Yaban Mersinli Muhallebi Tarifi

BİLGİ

Damla sakızının çiğnenmesi ağız ve diş sağlığı için oldukça faydalıdır. Dişleri temizlerken diş eti koruduğu gibi ayrıca ağız kokusuna da oldukça etkili bir çözümdür.

1 / 5

Muhallebi için tereyağı hariç bütün malzemeleri tencereye alın ve koyulaşana kadar karıştırarak pişirin.

2 çorba kaşığı pirinç unu
2 çorba kaşığı un
2 parça dövülmüş damla sakızı
1/3 su bardağı toz şeker
1 paket vanilya
4 su bardağı süt
1 adet yumurta sarısı

2 / 5

Tereyağını ilave edip çırparak soğutun.

1 çorba kaşığı tereyağı

3 / 5

Muhallebiyi servis kuplarına paylaştırın ve soğumaları için buzdolabına kaldırın.

4 / 5

Pelte için orman meyvesini, toz şekeri, mısır nişastasını, limonun suyunu ve suyu tavaya alın ve karıştırın, koyulaşana kadar pişirin.

5 / 5

Pelteyi buzdolabındaki soğuyan muhallebilerin üzerine paylaştırın. Portakalın kabuğunun beyaz kısmını sıyırın ve turuncu kısmını dilimleyin, servis kuplarının üzerini bununla süsleyin.