Çinko zengini 5 besin!
Sağlığımız için en önemli minerallerden biri olan çinko, vücudumuzun işleyişinde önemli etkiye sahip. Kas, saç ve deride bulunan çinko, sinir sisteminden bağışıklık sistemine kadar birçok fizyolojik süreci etkiliyor. Vücudun kendisi tarafından üretilemeyen çinko besinler yoluyla alınması gerekiyor. Peki hangi besinlerde çinko yer alıyor gelin bakalım.
Kırmızı et
Çinko zengini besinler arasında yer alan kırmızı et, 100 gramında 4,8 miligram çinko içeriyor. Erkeklerin günlük 11 mg, kadınların ise 8 mg günlük çinko alması gerektiği için kırmızı ette yer alan çinko oranı azımsanmayacak kadar çok bu yüzden beslenme düzeninize mutlaka kırmızı et dahil etmeyi unutmayın.
Kabak çekirdeği
İçerisinde yer alan yüksek çinko değerinin yanı sıra bakır, selenyum ve magnezyum içeren kabak çekirdeği, çinko değerlerinizi yükselmek için en lezzetli alternatiflerden biri. Eğer çinko değeriniz düşükse her gün bir avuç kabak çekirdeği yemeyi ihmal etmeyin.
Mantar
Çinko zengini besinler arasında yer alan mantar, B grubu vitaminleri, C vitamini, potasyum, fosfor, demir, protein ve folik asit içeriğiyle beslenme alışkanlığında olması gereken gıdalardan biri.
Tavuk
Her ne kadar kırmızı et kadar yüksek çinko değerine sahip olmasa da tavuk etinde de çinko azımsanmayacak kadar var. 100 gram tavuk etinin içerisinde 1,3 mg çinko bulunduğundan çinko eksikliğiniz için tercih etmeniz gereken gıdalar arasında yer alıyor.
Ispanak
Temel Reis boşuna her gün ıspanak yemiyordu! Çinko açısından zengin besinler arasında yer alan ıspanağın 100 gramında 4,25 mg çinko yer alıyor. Ancak şunu söylemekte fayda var ıspanağın içerisinde yer alan vitaminleri olabildiğince üst düzeyde alabilmek için fazla pişirilmemeli ve yoğurtla birlikte tüketilmemeli.