Çikolata ve Daha da Çikolata
Çikolata ve Daha da Çikolata tarifi
Kakao, süt ve bitter çikolata ağırlıklı olarak kullanılarak hazırlanan çikolatanın tüm aşamalarının hissedildiği muffin kek, çikolata tutkunları için tatmin edici. Kahve, kakao ve bitter çikolatanın cömertçe kullanıldığı başlığından da anlaşılan tarif kakaonun yoğun aromasına rağmen kekin çok tatlı olmamasıyla takdirleri topluyor.
- Krema Malzemeleri
- 80 Gram Doğranmış Bitter Çikolata
- 2 Çorba Kaşığı Krema
- 2 Çorba Kaşığı Toz Şeker
- Kek Malzemeleri
- 1 Su Bardağı Sert Filtre Kahve
- 120 Gram Doğranmış Bitter Çikolata
- 1/4 (Çeyrek) Su Bardağı Ilık Süt
- 1 Çay Kaşığı Elma Sirkesi
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Beyaz Un
- 1/2 (Yarım) Çay Kaşığı Karbonat
- 1 Tatlı Kaşığı Kabartma Tozu
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Toz Kakao
- 1 Çimdik Tuz
- 2 Adet Yumurta
- 1 Çay Kaşığı Vanilya
- 1/2 (Yarım) Su Bardağı Sızma Zeytinyağı
- 3/4 (Üç Çeyrek) Su Bardağı Toz Şeker
Adım 1: Çikolata, toz şeker ve çiğ kremayı benmari usulü eritin.
Adım 2: Filtre kahve hazırlayıp içine kıyılmış çikolata ekleyin. Karışımın soğuması için buzdolabına kaldırın. Sütü ekşitmek için içine sirke katıp en az beş dakika dinlendirin.
Tarifin daha detaylı haline buradan ulaşabilirsiniz: